酱卤肉食品包装原理

　　酱卤肉食品的包装原理主要基于保护产品完整性、延长保质期和增强商品吸引力三大目标。

　　首先，包装能够有效防止酱卤肉在运输和销售过程中受到物理性损伤，如挤压、碰撞等，确保产品到达消费者手中时依然保持完整形态。

　　其次，包装材料的选择和设计对于延长酱卤肉的保质期至关重要。通过采用防潮、阻氧、隔光等性能优良的包装材料，可以有效减缓肉制品的氧化反应和微生物污染，从而延长其保质期。

　　另外，精美的包装还能增强酱卤肉商品的吸引力，激发消费者的购买欲望。因此，在包装设计上，既要注重实用性，也要兼顾美观性。